AEG BS9304001M - Manuel (Page 20)

Mets Température
(°C) Durée (min) Niveau Eau dans le
compartiment
d'eau (ml)
Boulette de pain 96 35 - 45 1 600
Tagliatelles
fraîches 96 20 - 25 1 450
Polenta (rapport
liquide/polen-
ta 3: 1) 96 40 - 45 1 750
Poisson
Mets Température
(°C) Durée (min) Niveau Eau dans le
compartiment
d'eau (ml)
Truite, environ
250 g 85 30 - 40 1 550
Crevettes fraîch-
es 85 20 - 25 1 450
Crevettes surge-
lées 85 30 - 40 1 550
Filets de sau-
mon 85 25 - 35 1 500
Truite saumo-
née, environ
1 000 g 85 40 - 45 1 600
Moules 96 20 - 30 1 500
Filet de poisson
plat 80 15 1 350
Viande
Mets Température
(°C) Durée (min) Niveau Eau dans le
compartiment
d'eau (ml)
Jambon cuit
(1 000 g) 96 55 - 65 1 800 + 150
Escalope de
poulet pochée 90 25 - 35 1 500
Poulet poché,
1 000 à 1 200 g 96 60 - 70 1 800 + 150
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