AEG KM8403001M - Manuel (Page 31)

Mets Quantité Température
(°C) Durée (min) Niveau
Rôti de boeuf 1000 - 1 500 g 150 120 - 150 1
Filet de bœuf 1000 - 1 500 g 150 90 - 110 1
Rôti de veau 1000 - 1 500 g 150 120 - 150 1
Zrezki 200 - 300 g 120 20 - 40 1
12.8 Sole pulsée
Mets Température (°C) Durée (min) Niveau
Pizza (pâte fine)
1)
200 - 230 15 - 20 3
Pizza (bien garnie)
2)
180 - 200 20 - 30 3
Tartes 180 - 200 40 - 55 3
Quiche aux épinards 160 - 180 45 - 60 3
Quiche lorraine (tarte
salée) 170 - 190 45 - 55 3
Flan suisse 170 - 190 45 - 55 3
Gâteau au fromage 140 - 160 60 - 90 3
Tarte aux pommes, re-
couverte 150 - 170 50 - 60 3
Tarte aux légumes 160 - 180 50 - 60 3
Pain sans levain
1)
230 10 - 20 3
Quiche à pâte feuillet-
ée
1)
160 - 180 45 - 55 3
Tarte flambée
1)
230 12 - 20 3
Piroggen (version russe
de la calzone)
1)
180 - 200 15 - 25 3
1) Préchauffer le four.
2) Utiliser une casserole haute.
12.9 Viande
• Utilisez des plats résistant à la chaleur
pour le rôtissage (reportez-vous aux
instructions du fabricant).
• Vous pouvez cuire de gros rôtis
directement dans le plat à rôtir (si
disponible) ou sur la grille métallique
en plaçant le plat à rôtir en dessous.
• Faites rôtir les viandes maigres dans
le plat à rôtir avec le couvercle. Cette
cuisson est parfaitement adaptée à ce
type de viande.
• Tous les types de viande pouvant être
dorés ou ayant une peau peuvent être
rôtis dans le plat à rôtir sans
couvercle.
FRANÇAIS 31