Blodgett Mark V-100 - Manuel (Page 15)

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Utilisation
SSD - Commandes Numériques à Semi-Conducteurs
HIGH
FAN
LOW FAN
REPLACE WITH 10 AMP
TIME DELAY FUSES
WARNING 10 AF 10 AF
DISCONNECT FROM THE SOURCE OF
SUPPLY BEFORE SERVICING
www.blodgett.com
Mark V
Solid State
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3
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10
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9
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Figure 11
DESCrIPtION DES COMMaNDES
1. SÉLECTEUR - commande le fonctionnement du four en
mode de cuisson (COOK) ou de refroidissement (COOL
DOWN) et vitesse du ventilateurand (si applicable).
2. AFFICHAgE - indique la durée et la température, ainsi
que d’autres informations relatives au fonctionnement du
four.
3. VOYANT “HEAT” - s’allume lorsque les brúleurs sont al-
lumés.
4. VOYANT “PULSE” - s’allume lorsque le mode de ventila-
teur par impulsions est activé.
5. VOYANT “HOLD” - s’allume lorsque le mode de maintien
est actif.
6. CADRAN - permet l’entrée des réglages voulus sur
l’affichage.
7. TOUCHE “START/STOP” - démarre ou arrête la minute-
rie.
8. TOUCHE “TIME” - indique la durée sur l’affichage.
9. TOUCHE “TEMP” - indique le réglage de température sur
l’affichage.
REMARQUE: Pour afficher la température actuelle du
four, tenez la touche TEMP enfoncée.
10. TOUCHE “HOLD” - active ou désactive le mode de main-
tien.
11. TOUCHE “PULSE” - active ou désactive le mode par im-
pulsions.
PrOGraMMatION
Pour régler la température de cuisson
1. Appuyez sur la touche TEMP (9).
2. Choisissez la température voulue à l’aide du CADRAN
(6).
Pour régler la durée de cuisson
1. Appuyez sur la touche TIME (8).
2. Choisissez la durée voulue à l’aide du CADRAN (6).
REMARQUE: Le temps est entré en heures/minutes ou
en minutes/secondes.