Blodgett DFG-200-ES - Manuel (Page 21)

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Utilisation
SSI-M Commandes Infini avec le Temporisateur Manuel
DESCRIPTION DES COMMANDES
1. INTERRUPTEUR SOUFFLERIE HAUT/BAS/AR-
RÊT - contrôle la mise en marche de la soufflerie.
Si l’interrupteur est en position ARRÊT (OFF) le four
s’arrête.
2. INTERRUPTEUR REFROIDIR - en position AUTO, le
four peut être utilisé pour cuire. Si l’interrupteur est
en position MANuelle, le four se refroidit avant la pro-
chaine cuisson.
3. TOUCHE DU LUMIERE (LIGHTS) - commande des
lumières d’interior.
4. LUMIÈRE DE CHAUFFAGE - quand allumé il indique
le fonctionnement du brûleur. Quand il s’éteint le four
a atteint la température opérationnelle.
5. THERMOSTAT - contrôle la température à laquelle le
four fonctionne. La gamme de température va de 93
et 260ºC (200-500ºF).
6. MINUTERIE DE CUISSON - sert à minuter le temps
de cuisson. Actionne un ronfleur quand le temps de
cuisson se termine.
7. INTERRUPTEUR DE LA COMMANDE DE
CHAUFFAGE - sert à ouvrir ou fermer l’alimentation
du gaz.
UTILISATION
1. Régler l’interrupteur de REFROIDIR (2) sur AUTO.
Tourner le THERMOSTAT (5) sur la température de
cuisson désirée.
2. Régler l’INTERRUPTEUR SOUFFLERIE HAUT/BAS/
ARRÊT (1) sur la position HI (HAUT) or LO (BAS).
Quand le VOYANT FOUR PRÊT (4) s’éteint, charger
le produit et régler la MINUTERIE DE CUISSON (7).
3. Quand le ronfleur se déclenche, retirer le produit. Si
le produit suivant demande une température de cuis-
son plus basse, le mode de “refroidir” peut être utilisé.
Passer l’INTERRUPTEUR REFROIDIR (2) sur la po-
sition MANuelle. S’assurer que la porte est ouverte.
4. Arrêter le four en passant l’INTERRUPTEUR SOUF-
FLERIE HAUT/BAS/ARRÊT (1) sur la position OFF
(ARRÊT).
AVERTISSEMENT!!
Une période d’arret complet de 5 minutes doit
être observée avant le rallumage du four.
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