4 cuisson par convection naturelle sur un niveau – Electrolux EKM6770AOW Manuel d'utilisation
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Type de cuisson
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
2 niveaux
Pâtisseries feuille-
tées
2/4
170 - 180
1)
30 - 50
Petits pains
2/4
180
1)
25- 40
Small cakes
(20 par plaque)
2/4
150
1)
20 - 40
1) Préchauffez le four.
12.4 Cuisson par convection naturelle sur un niveau
Cuisson dans des moules
Type de cuisson
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
Kouglof ou brioche
2
160 - 180
50 - 70
Gâteau de madè-
re/cake aux fruits
1 - 2
150 - 170
50 - 90
Fatless sponge
cake
3
170
1)
25 - 40
Fond de tarte –
pâte brisée
2
190 - 210
1)
10 - 25
Fond de tarte –
génoise
2
170 - 190
20 - 25
Apple pie (2 mou-
les de 20 cm de
diamètre, décalés
en diagonale)
1 - 2
180
60 - 90
Tarte salée (par
ex., quiche lorrai-
ne)
1
180 - 220
35- 60
Gâteau au froma-
ge
1 - 2
160 - 180
60 - 90
1) Préchauffez le four.
Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
Tresse/couronne
de pain
2
170 - 190
40 - 50
Brioche de Noël
aux fruits (Stollen)
2
160 - 180
1)
50 - 70
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