Electrolux EKI6770BOW - Manuel (Page 23)

Biscuits
Type de cuisson
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
Biscuits sablés 3 150 - 160 10 - 20
Short bread / Pas-
try Stripes
3 140 20 - 35
Biscuits à base de
génoise
3 150 - 160 15 - 20
Pâtisseries à base
de blancs d'œufs,
meringues
3 80 - 100 120 - 150
Macarons 3 100 - 120 30 - 50
Biscuits à pâte le-
vée
3 150 - 160 20 - 40
Pâtisseries feuille-
tées
3 170 - 180
1) 20 - 30
Petits pains 3 160
1) 10 - 35
Small cakes
(20 par plaque)
3 150
1) 20 - 35
1) Préchauffez le four.
Tableau des soufflés et gratins
Plat Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
Baguettes garnies
de fromage fondu 1
160 - 170
1) 15 - 30
Légumes farcis 1 160 - 170 30- 60
1) Préchauffez le four.
Cuisson sur plusieurs gradins
Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
2 niveaux
Choux à la crème/
éclairs
2/4 160 - 180
1) 25 - 45
Crumble sec 2/4 150 - 160 30 - 45
1) Préchauffez le four.
FRANÇAIS 23