8 décongélation – Electrolux EOC5641BAZ Manuel d'utilisation
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Agneau
TYPE DE
PLAT
Quantité
Positions
des grilles
Température
[°C]
Durée [min]
Gigot
d'agneau, rôti
d'agneau
1 - 1,5 kg
1 ou 2
150 - 170
100 - 120
Selle d'agneau
1 - 1,5 kg
1 ou 2
160 - 180
40 - 60
Volaille
TYPE DE
PLAT
Quantité
Positions
des grilles
Température
[°C]
Durée [min]
Morceaux de
volaille
200 - 250 g
chacun
1 ou 2
200 - 220
30 - 50
Poulet, moitié
400 - 500 g
chacun
1 ou 2
190 - 210
35 - 50
Poulet, poular-
de
1 - 1,5 kg
1 ou 2
190 - 210
50 - 70
Canard
1,5 - 2 kg
1 ou 2
180 - 200
80 - 100
Oie
3,5 - 5 kg
1 ou 2
160 - 180
120 - 180
Dinde
2,5 - 3,5 kg
1 ou 2
160 - 180
120 - 150
Dinde
4 - 6 kg
1 ou 2
140 - 160
150 - 240
Poisson (à l'étuvée)
TYPE DE
PLAT
Quantité
Positions
des grilles
Température
[°C]
Durée [min]
Poisson entier
> 1kg
1 - 1,5 kg
1 ou 2
210 - 220
40 - 60
9.8 Décongélation
TYPE DE
PLAT
[g]
Durée de
décongé-
lation
[min]
Durée de dé-
congélation
supplémentai-
re [min]
Notes
Volaille
1000
100-140
20-30
Placez le poulet sur
une sous-tasse retour-
née, posée sur une
grande assiette Re-
tournez à la moitié du
temps.
Viande
1000
100-140
20-30
Retournez à la moitié
du temps.
Viande
500
90-120
20-30
Retournez à la moitié
du temps.
FRANÇAIS
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