Andrew James AJ000012 7 Litre Premium Halogen - Manuel (Page 21)

21
Moule à gâteaux / cuiseur à riz
Riz
1. Préchauffer le four à 250˚C.
2. Mesurer 1 tasse de riz. Laver le riz dans une passoire avant de le placer dans
le cuiseur à riz (12).
3. Ajouter deux tasses et demi d’eau.
4. Placer le cuiseur à riz (12) dans le bol en verre du four, mettre le couvercle et
mettre la minuterie à 30 minutes.
5. Égrainer le riz à la fourchette et puis servir.
Génoise à la vanille
125g sucre semoule
125g beurre ou margarine
125g farine auto-levante
2 œufs
1 cuillère à thé d’extrait de vanille
1. Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
2. Ajouter les deux œufs et l’extrait de vanille et mélanger bien.
3. Tamiser la farine dans le bol et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients
soient bien incorporés.
4. Placer la grille haute dans le bol en verre de l’halogène et préchauffer le four
au 180°C pendant 3 minutes, en assurant que l’anneau extenseur est
correctement fixé sur le dessus du bol.
5. Graisser l’intérieur du moule à gâteaux avec le beurre/margarine.
6. Verser la préparation de gâteau dans le moule et placer le moule dans le
four halogène.