Westinghouse WST3008ZE - Manuel (Page 13)

13
13
OPERATING INSTRUCTIONS
(Cont.)
FRESH VEGETABLE STEAMING CHART
Suggested
Vegetable Amount Cooking Time
Artichoke, Whole 2 large or 4 small 44 - 46 min.
Asparagus 1 1 ⁄
2
lb. (36 spears) 24 - 27 min.
Baby Carrots 2 lb. 35 - 39 min.
Broccoli 1 lb. (2" florets, 1" stems) 28 - 30 min.
Brussels Sprouts 12 oz. 25 - 28 min.
Cabbage 1 large head, chunked 45 - 47 min.
Cauliflower 1 lb. (3" florets) 22 - 26 min.
Corn-On-The-Cob 5 medium ears, halved 40 - 45 min.
Green Beans, Whole 1 1 ⁄
2
lb. (tips removed) 30 - 40 min.
Potatoes: All-Purpose 5 average size, quartered 30 - 40 min.
New 8 average size, halved 25 - 30 min.
Sweet Potato 4 medium, 1-inch slices 30 - 35 min.
Spinach 1 1 ⁄
2
lb. 18 - 22 min.
FROZEN VEGETABLE STEAMING CHART
Suggested
Vegetable Amount Cooking Time
Broccoli (Spears) 2 bags (16 oz. each) 36 - 38 min.
Brussels Sprouts 2 bags (16 oz. each) 25 - 29 min.
Cauliflower 2 bags (16 oz. each) 26 - 30 min
MODE D’EMPLOI
(SUITE)
TABLEAU DE CUISSON DES LÉGUMES À LA
VAPEUR
Temps de cuisson
Légume Quantité suggéré (en minutes)
Artichaut entier 2 gros ou 4 petits 44 - 46 min
Asperges 1
1
⁄ 2 lb (36) 24 - 27 min
Petites carottes 2 lb 35 - 39 min
Brocoli 1 lb (têtes 5 cm, 28 - 30 min
tiges 2,5 cm)
Choux de Bruxelles 12 oz. 25 - 28 min
Chou 1 gros chou en morceaux 45 - 47 min
Chou-fleur 1 lb (têtes de 8 cm) 22 - 26 min
Maïs en épi 5 épis moyens, en moitiés 40 - 45 min
Haricots verts entiers 1
1
⁄ 2 lb (bouts enlevés) 30 - 40 min
Pommes de terre
tout usage 5 moyennes, en quartiers 30 - 40 min
nouvelles 8 moyennes, en moitiés 25 - 30 min
patates sucrées 4 moyennes, 30 - 3 5 m in
tranches 2,5 cm
Épinards 1
1
⁄ 2 lb 18 - 22 min
TABLEAU DE CUISSON À LA VAPEUR DES
LÉGUMES SURGELÉS
Temps de cuisson
Légume Quantité suggéré (en minutes)
Brocoli (têtes) 2 sacs (16 oz ch.) 36 - 38 min
Choux de Bruxelles 2 sacs (16 oz ch.) 25 - 29 min
Chou-fleur 2 sacs (16 oz ch.) 26 - 30 min